Koekaas
Koekaas
Schapenkaas
Schapenkaas
Geitenkaas
Geitenkaas
Kaasplanken
Kaasplanken
Cadeau's
Cadeaus
Overige
Overige
Unknown-2

Taleggio Santi Elit AOC

19,90 per kg.

Is een zogenaamde ‘roodbacteriekaas’. Klinkt eng, is het niet. Roodbacteriekazen worden tijdens de rijping steeds gewassen met pekel, waardoor een schimmel of bacterie ontstaat die ervoor zorgt dat de kaas een licht roze-oranje korst krijgt.Op die korst zie je ook wat grijzige strepen met schimmelvlekken. Juist die korst zorgt voor de karakteristieke, sterke geur en de zachte, zoete smaak van Taleggio.
Mild/pittig 3
Herkomst Italie
Melksoort koemelk
Biologische kaas Nee
Eetbare korst Ja
Gemaakt van rauwe melk Nee
Vegetarische kaas Nee
Allergenen
Melk
Product prijs

Vergelijkbare producten

1 en 2 oktober Weekend van de Klant en deelnemer de Smaakmeesters
+