De bio brie rijpt in een vochtige ruimte waar de witschimmel zich snel ontwikkelt. Na een twaalftal dagen rijpen wordt de kaas overlangs doorgesneden waarna een laagje truffel wordt aangebracht.
€52,00 per kg.
Vanaf 25 maart gelden er tijdelijk aangepaste openingsuren, omdat ik moet herstellen van een schouderoperatie en daardoor wat minder aanwezig zal zijn in de winkel.
Openingsuren:
Di – Vr: 10u – 18u
Za: 8.30u – 17u
Zo: 8.30u – 12.30u
Uitzonderingen:
Uitzonderlijk gesloten: