De bio brie rijpt in een vochtige ruimte waar de witschimmel zich snel ontwikkelt. Na een twaalftal dagen rijpen wordt de kaas overlangs doorgesneden waarna een laagje truffel wordt aangebracht.
€52,00 per kg.
DINSDAG 21/7 (Nationale feestdag):
open van 9u-13u
ZONDAG 9/8:
Gesloten
ZATERDAG
15/8 (O.L.V Hemelvaart):
open van 9u-13u