Rauwmelkse blauwschimmel uit de regio Liebana (noord Spanje), ambachtelijk geproduceerd uit een mengsel van koe-geit-en schapenmelk met een rijping van 5 maanden verrukt het met zijn sterke, pittige smaak en romige zijdezachte consistentie.
€48,90 per kg.
© Kazerie De Kaasbrug